궁중 음식 vs 한정식, 그 차이는 무엇일까?
왕의 식탁과 백성의 잔치, 그 미묘한 경계전통 한식의 꽃이라 불리는 궁중 음식과 한정식. 겉보기엔 비슷해 보이지만, 그 뿌리와 철학, 구성 방식은 꽤나 다릅니다. 오늘은 이 두 가지의 차이를 직접 체험하고 비교해 본 후기를 바탕으로 풀어보려 합니다. 🍽️📚 목차전통의 뿌리, 궁중 음식의 역사한정식의 탄생과 발전상차림 구성의 차이조리법과 재료의 차별성현대인의 입맛에 맞춘 변화가격과 접근성 비교나의 체험 후기와 추천1. 전통의 뿌리, 궁중 음식의 역사궁중 음식은 조선시대 왕실에서 왕과 왕비, 세자 등을 위해 준비된 음식으로, 엄격한 규범과 예법에 따라 조리되었습니다. 매일 아침과 저녁으로 올리는 수라상은 계절과 절기에 맞춰 다양한 반찬이 제공되었으며, 음식의 색상, 맛, 영양 균형까지 고려되었습니다. 이..
2025. 5. 4.
