반응형 전통음식문화2 조선의 궁중 청소법부터 식사예절까지 궁궐 안은 어떻게 깨끗하게 유지됐고, 왕실은 어떻게 식사를 했을까요?📚 목차조선 궁궐의 위생 개념과 청소 철학궁녀와 내관의 청소 담당 구역매일 아침 시행된 '청소의식'궁중 쓰레기 처리 방식과 장마철 관리조선 왕실의 식사 구조왕과 중전의 수라 예절정결함과 절제가 공존한 식탁 문화🌿 조선 궁궐의 위생 개념과 청소 철학조선 궁궐은 겉만 화려했던 공간이 아니에요.질서와 예(禮)를 중시한 만큼, 청결은 왕실 생활의 기본이었습니다.궁궐은 왕의 얼굴이자 국가의 품격을 상징하기 때문에, 먼지 하나 없이 관리되어야 했죠.청소는 단지 위생을 위한 활동이 아니라 정결한 마음의 표현이었어요.🧹 궁녀와 내관의 청소 담당 구역청소는 궁녀와 내시가 철저히 분담해서 맡았습니다.궁녀는 내전(왕비와 후궁의 공간)을 담당했고,내시는.. 2025. 6. 2. 궁중 요리사 따라잡기, 궁중 음식의 역사와 요리 기술 조선의 왕을 위한 요리를 만든 사람들, 궁중 요리사! 그들의 손끝에서 피어난 음식은 단순한 요리가 아니었습니다.궁중 음식은 단순히 화려한 요리만을 뜻하지 않아요. 정성과 철학, 그리고 조선 왕조의 질서가 녹아 있는 문화의 정수죠. 오늘은 조선의 궁중 요리사들이 어떤 방식으로 요리했는지, 그 역사와 기술을 직접 따라 해 보는 기분으로 소개해볼게요!🗂 목차궁중 요리사의 역사적 역할수라간과 장금이의 실체궁중 음식 조리 원칙조리 기술: 썰기, 데치기, 찜의 예술대표 음식별 요리 기술 분석궁중 요리를 재현해 본 경험오늘날 우리가 배우는 궁중 요리 기술## 궁중 요리사의 역사적 역할궁중 요리사는 단순한 조리사가 아니었어요. 왕의 건강을 책임지는 '식치(食治)' 전문가이자, 제례와 의식에 맞는 상차림을 계획하는 실.. 2025. 5. 4. 이전 1 다음 반응형
